3 postres sencillos de hacer

¿Estás buscando una receta para preparar algunos postres sencillos? ¿Tienes invitados a cenar, o para el almuerzo y nos sabes qué preparar? Ya no busques más, aquí tenemos la solución con nuestra propuesta de 3 postres fáciles y rápidos, solamente tendrás que buscar en la alacena los pocos ingredientes necesarios y manos a la obra. 

1- Arroz con Leche:

Ingredientes: 

  • 1 L. de leche
  • 100 gr. de arroz
  • 70 gr. de azúcar
  • 1 limón
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • hojas de menta (para decorar)

Preparación: 

  1. Pon la leche en una cazuela. Añade el arroz, la rama de canela y un poco de cáscara de limón. Cuécelo a fuego suave durante unos 50 minutos. Remueve a menudo.
  2. Agrega el azúcar y cuécelo durante 10 minutos más. Remueve para que se deshaga el azúcar.
  3. Retira la canela, deja templar y reparte el arroz con leche en 4 recipientes. Deja templar y espolvorea con un poco de canela en polvo. Decora con unas hojas de menta y si quieres con la rama de canela.

2- Peras al Oporto:

Ingredientes: 

  • 4 peras
  • 1 vaso de agua
  • 400 ml. de vino Oporto
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de harina de maíz refinada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • helado de vainilla
  • hojas de menta (para decorar)

Preparación: 

  1. Mezcla en una cazuela el agua con el vino Oporto, la rama de canela y el azúcar. Pon a calentar a fuego suave, y cuando empiece a hervir, pela las peras, introdúcelas, coloca la tapa y cuécelas a fuego suave durante 25-30 minutos. Escurre las peras y reserva el vino.
  2. Si se desea, corta las peras por la mitad, retírales el corazón y córtalas en láminas finas a modo de abanico. Reserva.
  3. Pon a reducir el vino y lígalo con la cucharadita de harina de maíz refinada diluida en agua fría.
  4. Sirve las peras, acompáñalas con el helado de vainilla y salsea. Decora con una hoja de menta.

3- Trufas de chocolate:

Ingredientes: 

  • 375 gr. de chocolate negro para postres
  • 250 ml. de nata líquida
  • 2 nueces de mantequilla
  • 1 chorrito de brandy
  • Para decorar:
  • fideos de chocolate
  • cacao en polvo

Preparación:

  1. Pon el chocolate y la mantequilla en un bol y fúndelos al baño maría. Mezcla bien.
  2. Hierve la nata y déjala templar. Añade la nata al chocolate y mezcla bien. Vierte el brandy y mezcla hasta que quede una masa homogénea. Pasa la masa a una fuente baja y deja enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas o enfríalo en el frigorífico.
  3. Pasado este tiempo, con ayuda de dos cucharas de postre, coloca porciones de masa sobre un plato limpio y redondéalas con las manos. A continuación pasa algunas por el cacao en polvo y otras por los fideos de chocolate. Colócalas sobre pequeñas cápsulas o moldes de papel y sirve.
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrEmail this to someonePrint this page

Comentar

Comentarios