BUDÍN DE REPOLLO

Ingredientes 1 repollo mediano 2 tomates 250 gr. de choricillos 4 huevos 1 cebolla 3 cucharadas de pan rallado 70 gr. de margarina 2 cucharadas de salsa bechamel 600 cc. de agua 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de nuez moscada 1 hoja de laurel 1 diente de ajo  

BABARROA DE NATA

Ingredientes 2 huevo claras a punto de nieve 125 gr. de azúcar 85 gr. de gelatina granulada neutra 2 vasos de leche 5 gr. de mantequilla 500 cc. de nata montada 2 huevo, yemas  

ALIGNOT

  Ingredientes 600 g de papas 300 g de tomme fresco de Cantal 1 diente de ajo 60 g de mantequilla 1.5 dl de crema fresca sal y pimienta

ALCACHOFAS CON DEQUEYA

    Ingredientes 10 unidades de alcachofas 1/2 kg de carne picada preparada Assag 2 vasos de salasa de tomate 1 vaso de agua 2 cucharadas de aciete Sal Pimienta  

Carbohidratos

Son la fuente principal de energía que tu cuerpo utiliza en situaciones normales, los carbohidratos se encuentran en las harinas, pastas, legumbres, pan, cereales y frutas. Al igual que la proteína cada gramo de carbohidratos te proporciona 4 calorías.