Pisco colado

Ingredientes: 1 1/2 oz Pisco puro 1 1/2 oz crema de coco 2 oz jugo de piña 1 oz jarabe de goma 2 oz leche evaporada Hielo al gusto

Piscosour

Ingredientes: 2 copas de pisco 1/2 copa de jugo de limon 1/2 copa de jarabe de goma 4 cubitos de hielo 1 clara de huevo 1 o 2 gotas amargo de angostura.

el azúcar

    INGREDIENTES: 1 litro de Vino  tinto, 700 c.c de Agua, 700 gr de Azúcar, Ralladura de piel  de 1/2 naranja, 500 c.c de Alcohol  500 cc, 1 cdita. de Extracto  de vainilla.