Bizcocho con base de Yogur y Canela

Bizcocho con base de Yogur y Canela

Hola chicas hoy vamos a preparar una receta diferente, un pastelito casero con base de yogur con sabor a canela. Fácil de preparar con nuestra Thermomix y perfecto para los amantes de esta especia o condimento.

Ingredientes

  • 180 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 125 g de yogur
  • 100 g de aceite de girasol
  • 250 g de harina
  • 16 g de levadura de repostería tipo Royal
  • Canela en polvo (entre 1 y 3 cucharaditas, según cómo lo queráis de intenso)
  • Azúcar glas para decorar

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos. Programamos 30 segundos, velocidad 4.
  3. Añadimos el yogur y el aceite. Programamos 10 segundos, velocidad 4.
  4. Incorporamos la harina, la levadura y la canela y volvemos a mezclar programando 40 segundos, velocidad 4.
  5. Preparamos el molde (de unos 18 cms de diámetro) engrasándolo con un poco de mantequilla y de harina. Ponemos la mezcla en él. Horneamos a 180º durante 40 minutos aproximadamente.

Una vez frío el bizcocho ponemos un poco de azúcar glas en la superficie, ayudándonos con un colador.

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