Bizcocho de la abuela: Fácil en 5 pasos

Bizcocho de la abuela: Fácil en 5 pasos

Ayer le pedí la receta de uno de sus bizcochos y aquí lo tenéis, es muy sencillo y fácil. Espero que lo disfrutéis.

Ingredientes:

  • 150gr de azúcar
  • Corteza de naranja o limón
  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural o griego
  • 1 sobre de levadura química
  • 50gr de aceite
  • 150gr de harina de repostería
  • una pizca de sal

Preparación:

1.- Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
2.- Pon el azúcar en el vaso y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 hasta obtener azúcar glass.
3.- Añade la piel del limón o naranja y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
4.- Agrega los huevos y programa 2 minutos, 37ºC, velocidad 3.
5.- Incorpora el aceite y yogurt y mezcla 10 segundos en velocidad 3. Añadimos la levadura, la sal y la harina tamizada y mezcla 10 segundos en velocidad 4.

Hornea durante 35-40 minutos a 180º. Recuerda que para que suba bien en bizcocho, una vez que lo metas en el horno pon calor soló por debajo. Cuando queden 10 minutos pon el calor también por arriba para que se dore.

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