Bizcocho de naranja “Light” en 5 pasos

Aquí os revelamos la forma más fácil y rápida de preparar un delicioso bizcocho de naranja con azúcar de caña y aceite de girasol, para prevenir las grasas.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 125 g de azúcar de caña
  • 75 g de aceite de girasol
  • 125 g de yogur
  • La piel rallada de 1 naranja bio
  • 270 g de harina
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
Y además:
  • 4 o 5 cucharaditas de mermelada

Preparación

  1. Encajamos la mariposa en las cuchillas. Programamos 3 minutos, velocidad 3.
  2. Añadimos el aceite, el yogur y la piel rallada de la naranja. Programamos 10 segundos, velocidad 3.
  3. Incorporamos la harina y la levadura. Programamos 10 segundos, velocidad 3. Acabamos de integrar todo con la espátula.
  4. Ponemos la masa en un molde rectangular de 24 centímetros. Con una cuchara vamos poniendo la mermelada sobre la masa y la integramos ligeramente.
  5. Horneamos a 180º durante 50 minutos aproximadamente. Pasados los primeros 30 minutos, cuando veamos que la superficie está dorada, cubrimos el molde con papel de aluminio.

Y entonces así se seguirá cocinando el bizcocho y no se nos quemará la superfice.

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