Bolas de nieve y gelatina

A los peques les encanta el helado y la gelatina. Este postre es delicioso y fácil de hacer con los miembros más pequeños de la familia. Para la decoración usa un molde en forma de estrella, roseta o de muñeco de nieve.

Ingredientes:

  • 3 paquetes de postre de gelatina, sabor cereza o los de tu predilección
  • 3 tazas de agua bien caliente
  • 3 tazas de agua fría
  • 1/4 taza jugo de limón
  • 1/2 taza de crema batida
  • dulces pequeños de color verde y rojo
  • 1lt de helado de vainilla
  • 1 taza de coco rallado deshidratado

Procedimiento:

  • Se disuelve la gelatina en el agua caliente; agregar el agua fría, mezclar bien.  Añadir el jugo de limón.
  • Verter en el molde de la forma deseada y dejar en le refrigerador para que cuaje.
  • Sacar del molde, invertirlo sobre un platón grande.
  • Adornar por encima con crema batida imitando la nieve. Colocar encima las bolitas de dulce en color verde y rojo.
  • Alrededor de la gelatina, colocar ‘bolas de nieve’ preparadas con helado de vainilla envueltas en el coco rallado.
  • Colocar el platón en el congelador por 1 hora para que la decoración esté firme.

Rinde 10-12 porciones.

 

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