Cocina en familia: Crema de frutas al caramelo

La receta familiar que os traemos enseña una de las formas más sencillas de preparar la famosa crema de frutas caramelizada a base de una buena dosis de vitaminas: plátanos, melón, y frambuesas, ideal para probar con los niños. 

Ingredientes:

  • 4 plátanos
  • 600 gr de melón
  • 12 galletas
  • 12 frambuesas
  • azúcar
  • hojas de menta

Preparación:

  1. Pela los plátanos y trocéalos. Corta el melón, pela y trocéalo. Coloca la fruta en el vaso americano. Añade las frambuesas.
  2. Comienza a triturar y añade las galletas troceadas. Termina de triturar.
  3. Reparte la mezcla en 4 recipientes. Espolvorea las cazuelitas con azúcar.
  4. Con ayuda de un soplete, quema el azúcar hasta conseguir una costra.
  5. Adorna la crema caramelizada con unas hojas de menta.

Justo como imaginas, la crema de frutas es una excelente idea para introducir los beneficios de la fruta en la dieta de los más peques de la familia. Además, se trata de una receta para niños, que aporta suficiente energía en forma de azúcares naturales.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrEmail this to someonePrint this page

Comentar

Comentarios