Albóndigas de pescado

Las albóndigas son un plato tradicional en México como en muchas otras partes del mundo latinoaméricano. En dicha región hay un platillo especial que se prepara con pescado al gusto, es decir a la elección de quien cocina; bien puede ser mojarra, o lobina ya que cada una aporta un toque único. 

Bebida Mexicana de arroz

Las bebidas mexicanas son muy conocidas en todo el mundo por su exquisito sabor, y más aún, por lo refrescante que suelen ser – especialmente en esta temporada de calor. Hoy tenemos una preparada a base de arroz blanco, con un fresco toque de fruta de temporada, el melón y la papaya. 

Receta Pozole (comida mexicana)

Ingredientes: Pozole 6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado. 6 trozos de cabeza de cerdo 6 trozos de codillo de cerdo Cerdo en trozos 8 chiles guajillo secos 1 cabeza de ajo 1 cebolla 2 hojas de laurel Sal 1 lechuga picada 4 rábanos rebanados  cebollas picadas 6 limones cortados Orégano seco al gusto Chile piquín […]