‘Edameme’: Platillo típico de japón

El Edamame también conocido como “la gran semilla de la soja”, es un delicioso platillo típico de asia que se s¡iurve en las mesas como una deliciosa verdura preparada en bares de sushi, restaurantes japoneses y chinos. 

Ingredientes:

  • 450g de Edamame
  • Agua
  • Sal

Preparación al fuego:

  1. 1. Hierve abundante agua en una cacerola mediana, añade sal al agua.
  2. Añade las Edamame y baja el fuego. Mantén un hervor lento durante 5 minutos, hasta que reblandezcan.
  3. Enfría las edamame con agua fría y escúrrelas.
  4. Sala las Edamame al gusto.

Preparación en el microondas:

  1. Coloca las edamame en un vol con un 1/4 de taza de agua.
  2. Cuece unos 5-6min a pontencia máxima en el microondas hasta que reblandezcan.
  3. Escurre el agua sobrante y sala al gusto.

Puedes probar añadir salsa de soja, limón o vinagre de arroz en vez de sal a las edamame antes de servirlas.

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