Ensalada de escarola y pistachos en 3 pasos

Ensalada de escarola y pistachos en 3 pasos

Vamos a preparar una deliciosa y fresca ensalada de escarola y pistachos, queso de cabra, pistachos y aceite de oliva.

Ingredientes:

  • 1 escarola
  • 100 g de queso de cabra
  • 30 g de pistachos (pelados)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Preparación de la Ensalada de escarola y pistachos:

  1. Lava las hojas de escarola, seca, trocea y colócalas en una fuente.
  2. Corta el queso en dados y añádelos.
  3. Agrega también los pistachos.

El último paso para tener lista nuestra ensalada de escarola con pistachos, será aliñar con aceite, vinagre y sal. Sirve.

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