Galletitas integrales con un beso de chocolate

Galletas integrales con chocolate

Hola familia, hoy vamos a preparar una deliciosas y muy fáciles galletitas para los más peques. Lo mejor de todo, además del chocolate claro, es que serán súper saludables ya que las haremos integrales.

Ingredientes

Para la masa:

  • 250 g de harina integral
  • 50 g de Maizena
  • 1 huevo
  • 50 g de miel
  • 10 g de levadura para dulces (tipo Royal)
  • La piel rallada de un limón biológico
  • 50 g de zumo de limón
  • 1 pizca de sal

Para decorar:

  • 1 huevo batido
  • Chocolate para postres

Preparación

  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la masa de galletas. Programamos 6 segundos, velocidad 4.
  2. A continuación programamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  3. Enharinamos la superficie de trabajo. Con un rodillo estiramos la masa y hacemos las galletas con cortapastas.
  4. Las ponemos sobre una bandeja que habremos cubierto antes con papel de horno. Las pincelamos con huevo batido.
  5. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 15 minutos aproximadamente.

Una vez frías bañamos la mitad de cada galleta en chocolate fundido, como si se tratase de hacer un dip para remojar, o bien siempre podéis decorarlas con mayor creatividad tal y como lo presentamos en la imagen de portada. Ya sabéis, la creatividad hace la vida ¡más emocionante!

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