Huevos rellenos con salmón

Huevos rellenos con Salmón

Esos deliciosos huevitos rellenos, usualmente los hemos probado con queso y uno que otro dip, ¿qué tal si esta vez los preparamos con el exquisito toque único del salmón? 

Ingredientes:

  • 3 huevos cocidos
  • 50 g de salmón ahumado
  • 100 g de salsa tártara
  • 1 pepinillo en vinagre o huevas de trucha

Así los preparamos:

  1. Ponemos en el vaso 35 g de salmón y reservamos el resto para la decoración. Trituramos durante 5 segundos, velocidad 5.
  2. Añadimos la salsa tártara y mezclamos durante 10 segundos, velocidad 3, giro a la izquierda.
  3. Pelamos los huevos cocidos y los cortamos a lo largo. Les retiramos las yemas reservándolas para otra receta.
  4. Rellenamos con la mezcla del vaso.

Según los vayamos rellenando los iremos colocando en una fuente para servir. Cuando ya estén todos rellenos, los decoraremos con unas tiras del salmón ahumado que teníamos reservado y láminas finas de pepinillo en vinagre.

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