Macarrones con chistorra y tomate

Este es el plato por excelencia de los niños, eso sí, para hacerlos más sanos utilizaremos una buena materia prima, fundamentalmente la chistorra para que no tenga demasiada grasa, y un tomate frito por nosotros en nuestra Thermomix. Una receta rápida, deliciosa y perfecta para los que llevan tupper.

Ingredientes:

  • 350 g de macarrones
  • 1000 g de agua
  • Una pizca de sal
  • 100 g de margarina
  • 200 g de chistorra
  • 1 cebolla
  • 200 g de salsa de tomate frito

Preparación:

  1. Ponemos el agua en el vaso con una pizca de sal. Calentamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Añadimos los macarrones por el bocal y programamos el tiempo de cocción que indique el paquete, en velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  2. Escurrimos los macarrones con ayuda del cestillo y reservamos.
  3. Sin lavar el vaso, añadimos la cebolla cortada a cuartos y trituramos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de paredes y tapa y agregamos la mantequilla. Cocinamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  4. Finalizado el tiempo, agregamos la chistorra troceada en rodajas y cocinamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Por último, colocamos la mariposa, añadimos los macarrones que teníamos reservados, una pizca de sal y programamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.

Pasado el tiempo, incorporamos la salsa de tomate frito y cocinamos con la mariposa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.

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