2 cucharadas de salsa de soya

INGREDIENTES: 8 muslitos de pollo, 2 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de jerez, 1 pizca de azúcar, sal, jengibre, pimienta, 50 cc. De aceite, 500 gr. de champiñones cortados por la mitad, 1 cebolla, 2 tazas de tomate casero,  150 gr. de guisantes.