Para la dieta: Cómo picar la lechuga con la Thermomix

La lechuga es uno de esos elementos “casi” imperdibles en cada dieta, en especial por su aporte de Sulforafano, un compuesto anticancerígeno. Así que hoy compartimos un fantástico truco que os enseñará cómo picarlas usando la Thermomix de forma rápida.

Ingredientes:

  • Hojas de lechuga
  • Agua
  • Thermomix

Preparación:

  1. Ponemos las hojas de lechuga lavadas en el vaso.
  2. Cubrimos con agua, sin superar la marca de 1 litro.
  3. Programamos la Thermomix a 4 segundos, velocidad 4.
  4. Escurrimos la lechuga picada con ayuda del cestillo o de un colador.
  5. Secamos o centrifugamos la lechuga.

¡Verdaderamente sencillo! Pero mucha atención, no sobrepases la marca de 1 litro porque las hojas de arriba se quedan casi sin cortar. Además, es un truco de la Thermomix que también funciona con las hoja de espinaca.

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