Carne alla pizzaiola en menos de 20 minutos

En esta ocasión vamos a enseñaros un plato fuerte tradicional en Italia, la famosa “Carne alla pizzaiola”, una receta típica de la cocina italiana con filetes de ternera cocinados en la misma salsa de tomate. ¿Lo mejor de todo?Bueno además del sabor, pues que se trata de una receta muy sencilla, fácil y en menos de […]

Meat Loaf – Pastel de carne

Entre los platos más prácticos de hacer está la receta estadounidense de Meat Loaf o Pastel de carne. Lo sirves frío o caliente y acompañado por un puré de patatas y ensalada de vegetales frescos. Ingredientes 1 lb. de carne de ternera molida 4 huevos 2 zanahorias picadas 1/2 taza de arvejas 4 oz de […]

Ossobuco con puré de boniato

El ossobuco es un plato tradicional de la cocina italiana y su origen se sitúa en Milán. Esta receta consiste en un guiso de filetes de ternera con su hueso, cortados en rodajas de gran grosor y acompañados de una salsa elaborada con tomate y otras verduras. Actualmente, el ossobuco es un plato muy popular tanto […]

Recetas Carné con panceta (tocino)

Ingredientes: Carné con pancetas 3/4 de kg de carne picada. 150 g de panceta ahumada, picada con la carne. 1 taza de miga de pan remojada en leche y exprimida. 1 cda de ajo y perejil picado. 1 huevo. Sal y pimienta. Nuez moscada. 1 zanahoria rallada cruda. 1 cebolla chica picada. 1 cdita de […]

Receta Cordero al vino blanco

Ingredientes: Cordero al vino blanco 250 ccs de vino blanco 2 cebollas a laminas 1 pizca de sal 1 tazón de harina 1 pizca de pimienta 1,3 kg de paletilla de cordero 150 ccs de aceite Preparación: Cordero al vino blanco Salpimentar la carne de cordero cortada ya en cuatro trozos. Pasar por harina y […]