Receta Arroz con Zapallitos

Ingredientes: Arroz con Zapallitos 1 taza y 1/2 de arroz. 2 zapallitos grandes. 6 o 7 dientes de ajo. Morrón colorado. Jengibre (muy poco) rayado. 1 cda de adobo. Nuez moscada. Pimienta negra. Sal a gusto. Variedad: batir un huevo con queso rayado. Preparación: Arroz con Zapallitos Picamos el ajo y el morrón. Tomamos los […]

PATATAS CREMOSAS

Ingredientes 1 kilo de patatas, peladas y cortadas en rodajas regulares, no muy gruesas (medio cm. máximo) 1 diente de ajo pelado

Papas suizas, ideal para guarnición

Ingredientes 1,5 Kg. de papas 150cc de aceite 1 cucharada de harina 250 gramos de panceta ahumado 1 cebolla grande 1 cucharadita de pure de tomates 1 caso de agua 3 ramitas de perejil 1 diente de ajo    

Cazuela de Chile

Ingredientes: (Para 6 personas) Pimenton Tomate 2 latas de choclo grano entero amarillo Cebolla Pimiento 1 lata de choclo cremoso amarillo 2 latas de arvejas 1 pollo o gallina mediana    

Tortilla de acelga

Ingredientes: Acelga bien lavada y escurrida 1 kg Huevos4 Muzzarella picada gruesamente 150 g Jamon crudo picado finamente 100 g Comino (opcional) 1 pizca Pimienta a gusto Sal a gusto, con moderacion (opcional) Manteca para untar la sarten 1 nuez    

Papas con relleno

Ingredientes: 4 papas grandes 2 cdas. aceite de maiz 4 cdas. manteca 125 g crema cebollita de verdeo a gusto 2 yemas Sal, pimienta