Recetas infantiles: Flan de piña y leche condensada en 15 minutos

Hoy vamos a llevar a los más peques de la familia a la cocina para preparar una receta súper rápida, divertida y mejor aún, de lo más deliciosa. Se trata de uno de los postres  de frutas favoritos de los niños, los flanes preparados con leche condensada y algo de fruta. 

Ingredientes para el flan de piña:

  • 1 lata grande de piña en almíbar,
  • 500 gr. de leche condensada,
  • 5 huevos,
  • ½ litro de leche,
  • 200 gr. de azúcar,
  • 2 cucharadas de agua.

Para decorar podéis hacerlo con algunas frutas rojas y unas hojas de menta por encima del flan.

Así lo preparamos:

  1. Lo primero que haremos será preparar un caramelo rubio con el azúcar y dos cucharadas de agua. Una vez tengamos el caramelo, viértelo en la base de unas flaneras individuales.
  2. Escurre la piña, trocéala y tritúrala junto con la leche condensada, los huevos y la leche. Reparte la crema obtenida en las flaneras, llenando éstas sólo hasta la mitad.
  3. Ahora dispón las flaneras en un baño María y hornea a 150ºC durante 40 minutos.

Observad cómo lo hacemos:

Aquí podéis ver cómo lo preparamos sin horno:

Una vez los flanes estén cuajados, déjalos enfriar antes de desmoldarlos y decorar con unas frutas rojas y unas hojas de menta.

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