Sándwich de pollo: La merienda por excelencia

Sándwich de pollo: La merienda por excelencia

Un platillo o entrante ideal para todo el año, y se suele servir a los comensales como plato de entrada o bien para una merienda de cualquier momento. 

Ingredientes:

  • 16 rebanadas de pan de molde
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 4 hojas de lechuga
  • 2 tomates de ensalada
  • pepinillos en vinagre y sal
  • pimienta negra y salsa rosa.

Preparación:

Salpimenta los filetes de pechuga de pollo y cocínalos a la plancha hasta que queden bien dorados por ambas caras.
El tomate lo cortaremos en daditos de igual tamaño. Los pepinillos los cortaremos en rodajas.
Unta la rebanada inferior de pan con la salsa rosa. Ahora coloca el tomate, las rodajas de pepinillo, una hoja de lechuga y, por último, el filete de pechuga asado. Tapa con la otra rebanada, también untada con salsa rosa, e introduce en la sandwichera para que el pan quede bien caliente y tostado.

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