Cocina y materia prima: el éxito de una buena gastronomía

No hay nada mejor que salir de un restaurante satisfecho por haber disfrutado de un buen manjar. El sabor, la originalidad o la presentación son esenciales para dejar al comensal con un buen sabor de boca, pero no es lo único. Los utensilios de una cocina deben ser siempre de calidad, listos para ofrecer el […]

Rosquillas de Anís

Las Rosquillas de Anís han sido la receta tradicional de la abuela para celebrar cumpleaños de los niños en la familia. Para una merienda con los amigos son el deleite de todos. Ingredientes 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo 225 gr. de azúcar 125 ml. de aceite de oliva Ralladura de la cáscara […]

Gambones, Langostinos, Camarones horneados

Si eres de las personas que les encantan los mariscos, los Gambones, Langostinos, Camarones horneados te sacarán de apuros cuando vienen a tu piso invitados inesperados. Compra  1 kilo por 14.00€  y tenlos guardados en en congelador. Mezcla manualmente o utiliza el thermomix que es máxima ayuda en la cocina. Ingredientes 20 gambones (1kl) 3 […]

Tortilla francesa de champiñones al ajillo

Las tortillas francesas son una opción fantástica para cenar, y más ahora en verano, que apetece cocinar poco. Esta es una idea fácil, sana y muy rápida. Haremos una jugosa tortilla rellena de champiñones al ajillo, cocinados en nuestra thermomix. Símplemente acompañada de una buena ensalada o un tomate aliñado, está deliciosa.

Receta Brochetas de fruta

Ingredientes: Brochetas de fruta 1 taza de fresas 2 duraznos frescos 1 taza de zarzamoras 2 manzanas 1/2 cucharada de mantequilla sin sal 1 taza de crema para batir 2 cucharadas de azúcar 1/2 taza de chocolate blanco Preparación: Brochetas de fruta Cortar las fresas, duraznos y manzanas en cubos para insertar en las brochetas. […]

Becadas estofadas

La cocina asturiana es verdaderamente diversa, como exquisita. En parte se debe a su geografía, pues prácticamente lo hay de todo desde el interior de sus montañas y pastos donde se encuentran algunas de las carnes más exquisitas. En Asturias conseguimos carnes de ternera, cordero, embutidos de cerdo, peces de río y una gran variedad […]