SOPA DE PESCADO CON CEBOLLA FRITA

Ingredientes
1/2 kilo de mero
1 cebolla grande rallada
1/2 vaso de aceite


2 vasos de agua
Sal
Pimienta negra
Zumo de limón

Preparación
Freír la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro. Machacar la cebolla frita. Incorporar el agua, la sal, la pimienta y hervir.
Añadir el pescado despúes de lavarlo muy bien, el zumo de limón, cocer a fuego lento.

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