SOPA DE KAWAREE – PATAS DE TERNERA

Ingredientes
2 patas de ternera pequeña
1 cebolla
zumo de un limón

1 cucharada grande de harina
1 grano de almáciga – 1 grano de cardamomo
Sal
Pimienta blanca
Agua

Preparación
Cortar las patas. Frotarlas con harina y dejarlas en remojo durante 15 minutos. Colarlas y volver la lavarlas.
Ponerlas en agua hirviendo con sal, almáciga, pimienta tras quitar la espuma. Cocerla ( alrededor de una hora Añadir zumo de limón y servir caliente.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrEmail this to someonePrint this page

Comentar

Comentarios