Sándwich de aguacate con bacalao

Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde 50 gr. de bacalao ahumado en lonchas 1 aguacate maduro 1 tomate maduro ½ cebolleta unas ramitas de cilantro fresco el zumo de media lima aceite de oliva pimienta negra recién molida y sal. Preparación: Para el guacamole, dispón en un bol el tomate, el aguacate, el cilantro […]

Semana Santa en la cocina con los niños

El bacalao dorado es uno de los platos típicos en Portugal, y básicamente es un revuelto a base de cebolleta, migas de bacalao desalado, patatas paja y por supuesto huevos, perejil picado y aceitunas negras. Os sorprenderéis de lo fácil que es preparar este plato con los niños, únicamente requiere de 3 pasos y algo de creatividad que […]