Todo lo que debes saber acerca del Tomillo

El uso de las especias es tan antiguo como la propia humanidad. Historia cuentan que fueron los fenicios quienes difundieron especias, aromas y perfumes orientales por todo el Mediterráneo. Hoy, podemos disfrutar de las bondades de sabores como el Tomillo en la dieta mediterránea, una de las formas más saludables de alimentación.

Pollo al horno con tomillo limonero y patatas

El tomillo es sin duda una de las hierbas aromáticas más características de la cocina mediterránea. Desde la antigüedad se conoce como favorecedor de la digestión y estimulante del apetito. Su inconfundible fragancia es ideal para aromatizar los asados tanto de carne como de pescado; se considera especialmente adecuado para la carne de cordero y […]