Tips para cocer espaguetis con el Thermomix

Al rededor de Europa, especialmente en las costas más cercanas a las exquisitas playas del mediterráneo, el espagueti es un plato importante y muy popular. Además aporta hidratos de carbono que se asimilan rápidamente, lo que quiere decir que nos proporcionan energía de forma inmediata.

Tips para cocinarlo

Cocinar espaguetis es extremadamente fácil y rápido, pero es aún más sencillo si se hace con el Thermomix, además sus funciones permiten que controlemos a precisión el tiempo y la temperatura de cocción.

Es verdaderamente sencillo como útil, pero hay que seguir unos cuantos tips o consejos para cocinar espaguetis:

  • Lo más importante para cocer pasta es respetar: tiempos de cocción, y son precisamente los que indica el fabricante indicado en el paquete.
  • Para cocer la pasta no es necesario añadir aceite, ni laurel. Basta con agua y sal.
  • Al escurrir el espagueti, no se recomienda enfriar con agua. Contrario a ello, hay que correr a mezclarla con la salsa previamente preparada.

Ahora probemos los 3 consejos anteriores y apliquemoslos a una pasta parar el almuerzo.

Ingredientes:

  • 1 litro de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 250 gr. de espaguetis.

Preparación:

  1. Ponemos el agua en el vaso del Thermomix y llevamos a ebullición. 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añadimos la sal* y mezclamos 2 segundos, velocidad 3.
  3. Añadimos los espaguetis por el bocal y programamos 10 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  4. Escurrimos la pasta en el cestillo del Thermomix y ya está lista.

Ahora para agregarle el toque final, añadimos sal cuando esté el agua hirviendo porque si se añade al principio, entonces retrasará la ebullición.

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