Trucos de cocina para Halloween con la Thermomix

Crema de calabaza

Hoy os traemos otro de los trucos con la Thermomix, de aquellos secretitos que os facilitarán la vida al momento de preparar una deliciosa crema de calabaza tan de temporada para este Halloween.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 750 gr. de calabaza pelada;
  • 1 cebolla mediana;
  • 750 ml. de agua;
  • 4 cucharadas de tomate frito casero.

Preparación:

1. Ponemos en el vaso del Thermomix el aceite, la calabaza cortada en dados y la cebolla cortada en cuartos. Trituramos 15 segundos, velocidad 5. Doramos la calabaza y la cebolla programando 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

2. Añadimos ahora el agua y la sal y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

3. Una vez acabado el tiempo dejamos reposar un par de minutos. Pasado éste tiempo añadimos el tomate frito (podemos hacerlo por el bocal) y trituramos durante 2 minutos a velocidad progresiva 5-10.

4. Comprobamos que está bien triturado, si no es así programamos 1 minuto más a velocidad progresiva 5-10.

Vídeo-presentación:

Y ahora a disfrutar vuestro platillo para Halloween.

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